Здравствуйте, уважаемые дачники и все, кому нравится работать на земле. Когда речь заходит о кукурузе, лично я всегда вспоминаю море, возгласы продавцов на пляже: «Покупайте сладкую кукурузку!». Но лакомиться вкуснятиной можно не только на юге. Стоит узнать, как проводится посев кукурузы на даче, и натуральный деликатесный продукт станет доступным для вашей семьи.
Оглавление
Полезные свойства
Культура хорошо известна, широко применяется в пищевой промышленности. В домашних условиях початки кукурузы варят, а зёрна консервируют. Большинство посевов на полях в сельском хозяйстве предназначены на корм скоту и для технических целей. В пищу используют сорта, которые имеют более мягкие зёрна и приятные вкусовые свойства.
При возделывании культуры на зерно в промышленных масштабах применяется несметное количество минеральных удобрений, гербицидов, пестицидов и тому подобных вещей, которые позволяют получить высокий урожай, но сказываются на здоровье потребителей. Собирая початки со своей грядки, всегда уверены в их качестве.
Кроме вкусных, питательных зёрен растение имеет ценный побочный продукт, который давно известен в народной медицине. Это кукурузные рыльца, их применяют при заболеваниях печени. Эффектные растения украсят участок, их можно использовать как живую изгородь.
Посевной материал
Решили посеять кукурузу на даче, и встал вопрос о семенах. Приобретайте материал, о котором есть достаточная информация:
- сорт;
- репродукция;
- производитель.
О сортах мы поговорим дальше, но, покупая семена, должны представлять, для каких целей нужна кукуруза. Относительно репродукции: зерно 1-2 принесёт значительно больший урожай, чем последующих. Производитель должен быть европейский, то есть семена в таком случае акклиматизированы. Приобретая зёрна африканского или латиноамериканского происхождения, гарантированно получите плохой урожай.
Обратите внимание на внешний вид. Все семена должны иметь одинаковый цвет, быть гладкими, без повреждений. Потемнение в отдельных местах говорит о заболевании, которое может передаться растению. Пустые внутри или проросшие зёрна хорошего урожая тоже не принесут.
Перед посадкой, особенно в регионах умеренного и холодного климата, зерно необходимо подготовить. Выдерживайте его днём на солнце или при температуре 35°. Перед посадкой замочите в 1% растворе марганцовки на 10 минут.
Закалка повысит устойчивость растения к неблагоприятным условиям и болезням. За две недели перед посадкой в открытый грунт семена помещают в тёплый раствор свежего коровяка (1:5). Через 2 дня проклюнувшиеся зёрна прячут в холодильник и хранят до посадки.
Сорта для дачи
За сотни лет селекции кукуруза превратилась в однолетнее растение, которое имеет существенные отличия от своего американского предка. Исходя из особенностей зёрен, разделяют на много видов. Из них выращивать на даче рекомендуется:
- кукурузу обыкновенную, которая имеет несколько подвидов с зёрнами разной формы;
- сахарную, очень популярный вид с початками сладкого вкуса, хорош для консервирования;
- лопающуюся, из которой дома можно приготовить попкорн.
Огородники выращивают на зерно чаще всего сорта сахарной кукурузы. Для дачи можно рекомендовать:
- Спирит — гибрид, ценится за сладковатый вкус. Скоро созревает, устойчив к холоду.
- Сандэнс — ранний сорт, имеет невысокий стебель, два початка на каждом. Отличный вкус, используют для консервирования.
- Ранний сорт Добрыня имеет большие початки, сладкие зёрна. За устойчивость к болезням, нетребовательность к почве, универсальность в употреблении имеет большую популярность.
- Ледяной нектар обладает превосходным вкусом, высокоурожайный, с поздними сроками созревания.
Выбор участка
Промышленные масштабы выращивания сконцентрированы на юге, поэтому существует ошибочное мнение, что расти она может только там. На самом деле, вырастить кукурузу можно везде, нужно создать необходимые условия. Земля должна быть плодородной, некислой. Растение любит тепло и солнце, участки в тени, низинные, с повышенной влажностью не подходят.
Удачным соседством будет тыква, бобовые. Первая защитит культуру от сорняков, вторые обогащают почву азотом. Плохо себя чувствует растение возле столовой свёклы и сельдерея. Хорошими соседями будут огурцы, помидоры.
Нельзя выращивать несколько лет подряд на одном месте, необходимо чередовать её с другими культурами. В условиях дачи предшественниками могут быть все пропашные, зернобобовые, корнеплоды, помидоры.
Подготовка почвы
Лучшее время для подготовки — осень. Землю глубоко перепахивают, кислый грунт известкуют: на 10 м2 вносят 2—3 кг извести-пушонки. Культура требовательна к плодородию почвы. Под перекопку вносят органические удобрения: 5 вёдер перегноя, компоста и ведро золы на 10 м2. На тяжёлых почвах можно улучшить структуру добавлением песка. Кроме того, необходимы одновременно внести минеральные удобрения:
- 300—400 г суперфосфата;
- 150—250 г калийной соли.
Весной участок культивируют, чтобы уничтожить сорняки и разрыхлить почву.
Время посадки
Указать конкретные сроки высева семян невозможно, всё зависит от климатической зоны. Важно соблюдать три условия для определения времени посадки:
- полностью должна миновать угроза заморозков;
- почва успела прогреться;
- необходима оптимальная влажность грунта.
На юге заморозки могут прекратиться в марте, на севере эта пора в мае. Даже незначительные способны повредить нежные всходы. Температура почвы должна держаться несколько дней не ниже 12°, а ещё лучше — 17°. Но тут есть риск, что опоздаете со сроками. Поздний высев нежелательный: в почве к тому времени остаётся малый запас влаги, или неокрепшие всходы попадают под обильные июньские дожди, чего они не любят.
Семена необходимо внести в грунт с нормальной влажностью. Поспешите и посеите в мокрую землю, зёрна могут не взойти, они испортятся. Так что необходимо учитывать все факторы и выбирать разумную середину.
Нормы высева
Следует придерживаться норм высева на зерно: загущенные или редкие всходы снижают урожайность. Загущенность препятствует полноценному фотосинтезу, початки вырастают слабыми, малой массы. Нечастая посадка не позволяет целиком реализовать потенциал участка.
Домашний высев кукурузы предполагает двухрядную схему. Ширина междурядий зависит от мощности стебля конкретного сорта и колеблется от 20 до 40 см. Расстояние между растениями составляет 35 см. В каждую лунку высевают 3—4 зёрнышка. Прорастут все, проводят прореживание, оставляя по одному растению. Сажают на глубину 7 сантиметров, присыпают мокрой землёй, а сверху — сухой.
Непосредственно перед посадкой почву необходимо взрыхлить. Так одновременно уничтожите сорняки. Весной внесите 200 г аммиачной селитры на 10м2. Осенью её вносить не следует, удобрение быстро растворяется, осенние дожди и весенняя талая вода могут вымыть азот из почвы.
Уход
Кукуруза хорошо отзывается на прополку и рыхление, которые проводятся не менее трёх раз. Последнюю делают неглубокой, чтобы не повредить корни. Желательно растения окучивать, стимулирует образование боковых корней. Стебли становятся крепче, даже сильный ветер не сможет их наклонить.
Не лишними будут дополнительные подкормки растений, которые начинают после появления шести листочков. Применяют органические удобрения: компост, куриный помёт, коровий навоз, перегной. Свежий коровяк и помёт заливают водой, дают перебродить. Концентрация коровяка 1:10, куриного помёта — 1:12. Подкармливают также минеральными удобрениями: растворами калия, суперфосфата, аммиачной селитры. Признак здорового растения, которому хватает питательных веществ — тёмно-зелёные листья.
Подкормку совмещают с поливами и их проводят нечасто. Следует помнить, что кукуруза не любит переувлажнённой земли. Во время образования метёлок, если почва сухая, полив необходим.
Острым является вопрос опыления. Растение однодомное, сверху образуются метёлки — мужские цветки, а женские — рыльца — заводятся спустя две недели. Сильный ветер может унести пыльцу, и растение окажется не запылённым. Можно использовать несколько способов для гарантированного опыления:
- немного кукурузы высеять позже, она станет опылителем для остальной;
- высевать не менее четырёх рядов растений;
- опылять искусственно: собрать пыльцу в бумажный колпачок и запылить женские цветки, когда они появятся.
Вот, пожалуй, и всё о выращивании культуры. Поделитесь ссылкой с друзьями, пусть они вспомнят море и сладкую кукурузу. До следующих встреч!
